Есть один секрет… Перед приготовлением, рекомендуется замачивание, чтобы удалить излишки крахмала — это традиционный способ приготовления риса басмати. ✓ Благодаря удалению лишнего крахмала рис не будет слишком липким. ✓ После промывания риса, снова залейте его водой и оставьте замачиваться на 30−60 минут. За это время зерна впитают часть воды и увеличатся в размере.